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香蔥小南瓜
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小鬍子bank

市場裡賣這種萌萌綠綠的小南瓜,看著就可愛,嫩嫩的,不用去皮,用簡單的方法和調料來做,又綿又甜~

時間:10分鐘內
食材
小南瓜 兩個切片後(620克)
100毫升
小香蔥 2顆
一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料
  • 步驟 2/8
    南瓜洗淨去蒂去籽,切約3-4毫米片,小蔥切好,蔥白蔥綠分開
  • 步驟 3/8
    炒鍋放油小火煸香蔥白
  • 步驟 4/8
    放入南瓜中火翻炒兩分鐘
  • 步驟 5/8
    加入少量水,約100毫升,蓋蓋大火煮開,小火燉五分鐘
  • 步驟 6/8
    煮至南瓜用筷子輕鬆扎透,放入一小勺鹽翻勻
  • 步驟 7/8
    蔥綠炒勻出鍋
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

如果南瓜比較老,請去皮

釋出於 2019-02-05
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