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豉香蠔油南瓜條
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伊人淡雅淚裴

天天都菜市場買菜，品種挺多的，就是不知道買什麼菜好，都要東看看西瞧的，今天就選了南瓜，回家簡簡單單的做了一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 350g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
蠔油 適量
豆豉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的食材。
  • 步驟 2/9
    南瓜去掉皮和籽子。
  • 步驟 3/9
    然後切成條狀。
  • 步驟 4/9
    豆豉浸泡5分鐘，切碎小蔥。
  • 步驟 5/9
    下油鍋，把豆豉爆香。
  • 步驟 6/9
    然後倒進南瓜條翻炒。
  • 步驟 7/9
    再加少許清水，進行翻炒。
  • 步驟 8/9
    加少許鹽、糖調味。
  • 步驟 9/9
    南瓜條翻炒至熟時，加上少許蠔油，即可。
小貼士

南瓜過的程中加上少許清水，使其更容易熟透。

釋出於 2019-08-13
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