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豆豉蒸南瓜
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搪瓜訪本貢

愛吃南瓜不會做?教你豆豉蒸南瓜的做法,開胃下飯,營養不流失

時間:10分鐘內
食材
南瓜 500g
豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜去皮切片；
  • 步驟 2/4
    切片的南瓜碼入盤中；
  • 步驟 3/4
    撒上已經用辣椒炒過的豆豉；
  • 步驟 4/4
    將南瓜放入蒸籠，大火燒開，小火蒸12分左右即可。
小貼士

1. 我用的豆豉提前用辣椒炒過，如果用未經處理的豆豉，最好提前用水泡軟；

2. 蒸的時間視自家蒸鍋火力大小及南瓜片薄厚而定；

3. 可用筷子檢測南瓜軟熟程度，筷子能扎透，就代表已經熟透。

釋出於 2019-12-13
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