天氣預報說明後兩天開始降溫,冬的腳步越邁越近,真心希望秋天能長一些,每一年冬季過完時我都納悶自已是怎麼抵抗住寒冷的,雖然不喜歡冬天的寒冷,但是非常喜歡下雪,喜歡雪花紛飛時的景象,四季的顏色在我看來是春綠夏紅秋黃冬白,金秋碩果累累,所有收穫的食物都好像只有一個顏色,那就是金黃色,有南瓜,玉米,黃豆,柿子等等,這些都是我喜愛吃的食物.所以秋是四季中我排在第二喜歡的.
前幾天從婆婆家搬回來一個大南瓜,每天換著不同的吃法來折騰,各種做法做完後想到還沒試過蒸南瓜,所以就用家裡的現有的配料做出了這道欖菜蠔油蒸南瓜,蒸菜對於我來說不光是健康菜,還能讓我這懶人少洗一隻油膩膩鍋子
TIPS:
這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和鹹味即可
蒸好後關火可以燜一會再開啟蓋子
這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減