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長壽黃桃南瓜條
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敬曦凊仴聊嘸痕

這兩天的天氣逐漸的轉熱，很想吃一款健康又清爽的湯湯水水的東西。正好家裡剛剛開啟一瓶長壽黃桃罐頭還沒有吃完，冰箱裡還有一塊南瓜，就地取材做了一款長壽黃桃南瓜條。南瓜條經過黃桃汁的浸泡加之檸檬汁和蜂蜜調味，味道美極了，又甜又爽又養顏，看著嬌豔欲滴透明的色澤，心情也美麗了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 250g
長壽黃桃罐頭汁 120g
檸檬汁 1湯勺
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：主料：帶皮南瓜250克、 調料：黃桃罐頭汁120克、檸檬汁1湯匙、蜂蜜適量
  • 步驟 2/12
    將南瓜去皮，切成4釐米長的小段。
  • 步驟 3/12
    橫截面一釐米見方的柱形。
  • 步驟 4/12
    湯鍋燒水，水開後放入南瓜條，焯燙至南瓜條變熟透（大約5--6分鐘）
  • 步驟 5/12
    撈出浸入冷水中。
  • 步驟 6/12
    將南瓜條撈出，控幹水分。
  • 步驟 7/12
    取出120克的黃桃汁。
  • 步驟 8/12
    倒入保鮮盒中，加適量的蜂蜜。
  • 步驟 9/12
    加一勺檸檬汁，攪拌均勻。
  • 步驟 10/12
    將南瓜條浸入黃桃汁裡。
  • 步驟 11/12
    扣緊保鮮盒蓋，放入冰箱冷藏浸泡3小時以上。
  • 步驟 12/12
    3小時候後取出冰箱保鮮盒的南瓜條，擺盤即可食用。
小貼士

1、煮好的南瓜還需要長時間浸泡，所以焯燙南瓜時一定不能煮太久，南瓜熟透即可。如果過於軟熟，南瓜很容易碎，不利於擺盤。

2、加入檸檬汁可以增加清爽的口感，但不可以加太多，否則會很酸澀。

3、根據自己的喜好可將黃桃汁，換成橙子汁、芒果汁等健康的果汁。

釋出於 2023-07-22
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