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白蘿蔔燉蹄膀
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豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。白蘿蔔具有增強機體免疫功能和軟化血管的功效,兩者搭配,口感上很美味,而且營養價值很高哦!

時間:1-2小時
食材
蹄膀 600g
白蘿蔔 2000g
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蹄膀洗淨
  • 步驟 2/8
    放入砂鍋,砂鍋放適量的清水
  • 步驟 3/8
    放醋
  • 步驟 4/8
    白蘿蔔洗淨去皮
  • 步驟 5/8
    切成滾大塊
  • 步驟 6/8
    煮2 小時,放入白蘿蔔塊
  • 步驟 7/8
    再煮30 分鐘
  • 步驟 8/8
    就做好了
小貼士

煮蹄膀要先放點醋,可以去醒,還可以讓鈣質更好的出來。

釋出於 2024-11-08
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