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肉圓冬瓜湯
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湖工BB機

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。

冬瓜清淡爽口,滋味十足的肉圓冬瓜湯,您不來一碗嗎?

時間:10分鐘內
食材
肉餡 150g
冬瓜 350g
雞蛋 1個
5g
5g
澱粉 5g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備肉餡150克,雞蛋一個,蔥切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗淨
  • 步驟 2/6
    冬瓜切小片
  • 步驟 3/6
    肉餡中加入蔥末,薑末,鹽2克,胡椒粉,雞蛋以及玉米澱粉攪拌好
  • 步驟 4/6
    鍋中水燒開
  • 步驟 5/6
    將肉餡擠成小圓子下入鍋中
  • 步驟 6/6
    肉圓熟後,放入冬瓜片刻加鹽3克出鍋即可
小貼士

挺簡單的,沒啥技巧

釋出於 2023-03-15
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