沙琪瑪
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烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋，麵粉混合，揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒15分鐘左右 -
步驟 2/7
把麵糰擀成3毫米厚的面片（為了不粘，請提撒好乾麵粉），然後切成麵條
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步驟 3/7
鍋內燒油，要多放點油，下麵條炸熟撈出。油燒到什麼程度？放入一根麵條，如果麵條立即浮起來說明油已經燒好了
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步驟 4/7
炸好的麵條放入容器內
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步驟 5/7
另外找一個深一點的容器刷油
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步驟 6/7
把白砂糖和水倒入鍋內熬至拉絲，然後倒入炸好的麵條裡，加入白芝麻和葡萄乾迅速的攪拌均勻
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步驟 7/7
攪拌好的材料倒入刷了油的容器裡，稍微壓平一下，涼了後再切塊，不要壓的太緊，要不然切的時候很容易碎
小貼士
無
釋出於 2024-03-28
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