沙琪瑪是一道中國傳統的點心，薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一；滿族入關後，在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時重要的小吃。上學那會兒，同學們組織去旅遊，媽媽會買了沙琪瑪給帶著，一塊沙琪瑪熱量很高，旅途上在勞累的沒有力氣的時候來上一塊沙琪瑪能量頓時回血。那個時候特別喜歡吃沙琪瑪，每次去超市都會買，香甜而又酥鬆綿軟的口感讓人慾罷不能，那時候瘦，吃什麼都百無禁忌，即便是半夜肚子餓了，抓起來也會吃幾塊沙琪瑪，但是現在不敢了，生完寶寶後一切都變了，體重遲遲迴不去，再也不敢吃了。尤其知道有的不良商家會在製作沙琪瑪的時候新增硼酸後再也不肯吃了，硼酸會使得沙琪瑪看起來油亮，光澤度高，可以拿在手裡時觸感滑爽、吃起來更會特別柔軟後，但是cheng人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。因為很長時間沒有吃了，孩子看到其他人吃沙琪瑪的時候會要著吃，看到後決定給孩子自己做，其實沙琪瑪做起來並不難，這裡菊分享給大家做沙琪瑪的方子和方法，希望看帖的朋友也會自己動手給孩子做。