蜂蜜沙琪瑪 - 蜂蜜沙琪瑪的做法,蜂蜜沙琪瑪怎麼做好吃,蜂蜜沙琪瑪的家常做法 - 京細菜譜

蜂蜜沙琪瑪

1.4萬熱度 116 收藏

七十二行

關注

媽媽，你做什麼呢？我也要吃，好好吃啊！媽媽，你再拿個筷子給我，我要夾著吃，太燙了，這個小饞貓，我還在炸呢，人家都過來開吃了。又要看蛋糕，又要炸這個，旁邊還有個嘴巴叨個沒完沒了的，還是夠忙的。

沙琪瑪放了一些蜂蜜，我感覺比放白糖的要好吃很多，雖說蜂蜜加熱它的營養價值就失效了，不過偶爾這樣吃一下也挺不錯的。

食材

麵粉 200克

雞蛋 2個

蜂蜜 180克

泡打粉 2克

牛奶適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材:麵粉200克，雞蛋兩個，泡打粉2克，蜂蜜180克，牛奶適量，蔓越莓幹少許，熟黑芝麻少許。
步驟 2/13

麵粉放到盆裡面，打入兩個雞蛋，放泡打粉，用筷子攪拌均勻。
步驟 3/13

和麵要是感覺有一點點乾的話，再加入一點點牛奶。
步驟 4/13

揉成光滑的麵糰，用袋子套著醒20分鐘。
步驟 5/13

用擀麵杖擀成面片，再切成條狀，比麵條要粗一點。
步驟 6/13

鍋裡面放入適量的油，油溫六成熱的時候，把切好的麵條放進去炸。
步驟 7/13

炸好的盛出來，控掉一部分油。喜歡脆一點的可以多炸一段時間，不喜歡太脆的，只要浮起來有點黃就可以撈出來了。
步驟 8/13

鍋裡放入蜂蜜，用小火慢慢的把蜂蜜融化。也可以用沒有結晶的蜂蜜。
步驟 9/13

小火煮到蜂蜜有很多泡泡的時候。用勺子盛一部分，可以拉一點點絲就可以了。
步驟 10/13

把炸好的麵條，熟芝麻，蔓越莓幹攪拌均勻。
步驟 11/13

攪拌好的食材全部倒入做好的蜂蜜鍋裡，用鏟子翻拌均勻，讓上面都沾上蜂蜜漿。
步驟 12/13

攪拌均勻以後放到模具裡面，用鏟子把它壓緊實一點。
步驟 13/13

冷卻了以後，再用刀把它切成小塊。這樣就可以開吃了。

小貼士

1，熬蜂蜜的時候就跟熬糖漿一樣的，泡泡密集就可以關火了。

2，可以在裡面撒點葡萄乾。我家沒有葡萄乾了，所以我放的蔓越莓幹。

3，放一點點泡打粉，這樣吃起來口感更加鬆軟一些。沒有泡打粉的可以不用放。

釋出於 2024-03-10