jxcaipu logo
重慶小面
2.3萬 熱度 184 收藏
前手纜諗媒

對於喜歡吃辣的人來說,這碗重慶小面一定是你的菜!

時間:10-30分鐘
食材
鹼面 500g
適量
適量
辣椒油 適量
花椒粉 適量
花椒油 適量
豬油 適量
花生 適量
香蔥 適量
榨菜 適量
大蒜 適量
青菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所用要用食材
  • 步驟 2/6
    榨菜、蔥、大蒜和生薑切碎備用
  • 步驟 3/6
    碗裡放入辣椒油、香蔥、花椒油、粉、大蒜、生薑和一勺豬油,放入半碗高湯或煮麵湯
  • 步驟 4/6
    鍋中燒水,水開後放入面煮至斷生,
  • 步驟 5/6
    放入青菜燙熟
  • 步驟 6/6
    加入麵條放適量花生米、香蔥、榨菜碎拌勻即可開吃。
小貼士

以上的調料可視自家口味調整。

釋出於 2023-01-05
相關菜譜
寫評論