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重慶小面
2.3萬 熱度
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前手纜諗媒
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對於喜歡吃辣的人來說,這碗重慶小面一定是你的菜!
時間:10-30分鐘
食材
鹼面
500g
油
適量
鹽
適量
辣椒油
適量
花椒粉
適量
花椒油
適量
豬油
適量
花生
適量
香蔥
適量
榨菜
適量
大蒜
適量
青菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備好所用要用食材
步驟 2/6
榨菜、蔥、大蒜和生薑切碎備用
步驟 3/6
碗裡放入辣椒油、香蔥、花椒油、粉、大蒜、生薑和一勺豬油,放入半碗高湯或煮麵湯
步驟 4/6
鍋中燒水,水開後放入面煮至斷生,
步驟 5/6
放入青菜燙熟
步驟 6/6
加入麵條放適量花生米、香蔥、榨菜碎拌勻即可開吃。
小貼士
以上的調料可視自家口味調整。
釋出於 2023-01-05
207
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