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炒年糕
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秋天南山都愵不

還記得以前上班的地方，有個小推車，每天下班的時候看到學生孩子圍著一群在那，後來一看是賣炒年糕的，不過自己一直沒有在那吃過，因為總覺得不會好吃，後來和朋友一起吃麻辣香鍋時候點了，吃到嘴裡軟糯好吃，於是自己就愛上了，今天的這個做法很不錯，婆婆沒吃過一個人就吃了一大半

時間:10分鐘內
食材
年糕 1袋
丸子 50g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
番茄醬 適量
尖椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    年糕焯水過涼水備用
  • 步驟 2/8
    丸子切小，尖椒、胡蘿蔔切條，蒜切片
  • 步驟 3/8
    熱油下丸子煎
  • 步驟 4/8
    煎至開始粘連的時候加蒜片和豆瓣醬、番茄醬炒
  • 步驟 5/8
    加尖椒、胡蘿蔔炒
  • 步驟 6/8
    加年糕炒
  • 步驟 7/8
    加鹽炒
  • 步驟 8/8
    炒熟上桌享用即可
小貼士

年糕焯一下水比較好吃，丸子可以隨意新增

釋出於 2023-03-20
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