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雞蛋油菜蕻炒年糕
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volunteer唯美

吃年糕、年年高，寧波年糕味道好。。。

這盤【雞蛋油菜蕻炒年糕】是我兒子2016年的第一餐哦！簡單好營養。。。

時間:10分鐘內
食材
年糕片 220g
油菜蕻 140g
雞蛋 1只
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：年糕片、雞蛋（已打入碗中）、油菜蕻（已清洗）
  • 步驟 2/12
    將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/12
    在雞蛋中加適量的料酒。
  • 步驟 4/12
    打成蛋液。
  • 步驟 5/12
    取平底鍋置火上倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
  • 步驟 6/12
    隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
  • 步驟 7/12
    接著，合入年糕片，加適量的清水。
  • 步驟 8/12
    翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 9/12
    然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
  • 步驟 10/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量的味精。
  • 步驟 12/12
    調味炒勻，即成。
小貼士

無

釋出於 2024-11-25
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