jxcaipu logo
辣炒年糕
7.2萬 熱度 774 收藏
醉江南倦客傲凝

說起這年糕，從小到大我們家就沒吃過；不知是我們家沒有習慣還是我們那地方也一樣，反正沒留意過有沒有賣；然後知道韓菜裡有。其實到現在我也還不知道年糕是不是隻有在過年的時候吃，超市裡倒是總有的。大概兩年前自己買了做過一次，就是覺得不好吃吧，就成了唯一的一次，去韓式餐館也不點。但是最近非常喜歡上了亨氏番茄辣椒醬，隨瓶有個菜譜炒年糕，就決定再試~~~才發現卻不是年糕不好吃，只是自己做得不好吃~~~~

時間:10-30分鐘
食材
年糕 200g
青椒 1只
紅椒 1只
洋蔥 1/3個
油 適量
鹽 適量
熟白芝麻 適量
亨氏番茄辣椒醬 5湯匙
白糖 2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主要材料。
  • 步驟 2/7
    年糕洗好就可； 青椒、紅椒、洋蔥分別切細條；
  • 步驟 3/7
    兌好醬汁備用： 亨氏番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水；
  • 步驟 4/7
    熱油鍋，炒香洋蔥；
  • 步驟 5/7
    放入年糕，倒入調好的醬汁，再加8湯匙水煮開；
  • 步驟 6/7
    待湯汁收幹後加入青、紅椒炒勻，加鹽調味；
  • 步驟 7/7
    灑上白芝麻即可。（或盛盤上再灑上白芝麻）
小貼士

收汁的時間不能太短。

釋出於 2019-09-06
93
相關菜譜
寫評論