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韓式辣炒年糕
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氣鬼宿命的貓貓漎

估計大部分中國人對辣炒年糕的認識都是來自韓劇，愛上韓劇就會愛上韓劇裡的美食，當然我也不例外，我自己很喜歡這道韓式辣炒年糕，第一次做味道就這麼讚的，看來以後我家的餐桌上也是少不了這道菜呢，年糕是買的水磨年糕，很黏，很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
水磨年糕 200g
胡蘿蔔 20g
韓式辣椒醬 30g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備
  • 步驟 2/11
    年糕解凍後用手掰開，放到蒸鍋中蒸軟
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔切細絲
  • 步驟 4/11
    炒鍋炒胡蘿蔔
  • 步驟 5/11
    放入韓式辣椒醬（依自己口味）
  • 步驟 6/11
    放入蒸軟的年糕
  • 步驟 7/11
    加入少量清水
  • 步驟 8/11
    放入番茄醬
  • 步驟 9/11
    放入鹽
  • 步驟 10/11
    放入味精
  • 步驟 11/11
    小火燉煮5分鐘，入味後即可盛盤食用
小貼士

1.年糕最好是水磨年糕

2.番茄醬是調和辣椒醬的辣味，不怕辣的不用放

釋出於 2019-10-25
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