韓式辣炒年糕
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靜謐lump
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看韓劇的妹子都知道這道炒年糕！妥妥的上座率啊！幾乎是經典必殺技！大冬天的，圍著鍋子吃著熱乎乎的炒年糕豈是一個爽字了得，當然！四川沒有長腿歐巴的情況下，辣炒年糕還是能滿足的！吃著年糕看著韓劇什麼的其實也是挺有感覺的！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
先上個材料圖！ -
步驟 2/9
年糕掰成一根一根的！下水焯一下！水開了就撈起來放涼水裡！這樣口感比較Q
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步驟 3/9
白菜切大塊！準備好所有的調料！
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步驟 4/9
熱鍋涼油！油熱後加辣白菜翻炒，然後加新鮮白菜炒焉！
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步驟 5/9
然後加入過了水的年糕稍稍翻炒一下
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步驟 6/9
加入兩勺韓式辣椒醬！建議別太大勺！除非你的材料特別多！不然容易鹹！
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步驟 7/9
翻炒均勻後加水！水量剛剛沒過年糕就好！加一點鹽和糖調味！也可以先試一下湯味！夠鹹就不用加鹽了！中小火！
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步驟 8/9
汁收到一半加一勺辣椒麵！不吃辣的可以省略這步！翻炒均勻！直至湯汁收到還剩一點點就可以起鍋了！要注意翻炒！湯汁變少後容易糊鍋！
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步驟 9/9
噹噹噹當！起鍋啦！撒上一點白芝麻裝飾一下！開動啦！！！
小貼士
配料都是網購的！配菜也可以隨自己的喜好單獨加一些進去！四川妹子口味較重！因為韓式辣椒醬其實根本不辣所以我單獨放了辣椒麵！不能吃辣的不放就好！
釋出於 2018-10-05
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