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韓式辣炒年糕
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褚夏雙勤

辣炒年糕還需要出去買？分分鐘學完在家自己做！

時間:10分鐘內
食材
年糕 200g
魚餅 50g
小蔥 2根
洋蔥 50g
油 適量
鹽 適量
蒜泥 半勺
韓式辣椒醬 2勺
白糖 2勺
辣椒粉 1勺
釀造醬油 半勺
炒熟的芝麻 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    3杯水、半勺蒜泥、2勺韓式辣椒醬、2勺白糖、1勺辣椒粉、半勺釀造醬油一起放到鍋裡大火燒開。
  • 步驟 2/6
    待水完全燒開之後倒入年糕，轉小夥煮15分鐘左右，直到水量剩3分之1左右。
  • 步驟 3/6
    趁煮的功夫準備其他材料，小蔥切段、魚餅切條狀、洋蔥切片。
  • 步驟 4/6
    煮到水剩3分之1左右的時候倒入洋蔥和魚餅再煮一會兒。
  • 步驟 5/6
    等水收的差不多了放入蔥段攪拌開再煮個30秒左右，這時水也應該收的也夠了。
  • 步驟 6/6
    關火撒上炒熟的芝麻。可以端上桌了。
小貼士

無

釋出於 2019-10-25
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