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韓式辣炒年糕
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哦喲我嘟

看到韓劇裡吃那些小吃啊，我的口水就會止不住的流出來啊。尤其是這個炒年糕啊，看著主人公頂著小風站在大街上吃著熱乎乎的炒年糕，我心裡這個癢癢啊，有的時候，就會忍不住的跑去廚房自己也炒上一大盤，一邊看電視，一邊吃著熱乎乎的，辣辣的年糕，哈哈，那個幸福勁啊。

時間:10分鐘內
食材
年糕 300g
洋蔥 1/2個
韓國辣醬 40g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    年糕，韓國辣醬，洋蔥準備好。
  • 步驟 2/8
    年糕過開水焯二分鐘，洋蔥切丁，準備好。
  • 步驟 3/8
    起鍋，放油，油熱後，爆香洋蔥丁。
  • 步驟 4/8
    放入年糕片翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入清水沒過年糕片。
  • 步驟 6/8
    加入一大匙韓國辣醬，並攪拌開。
  • 步驟 7/8
    中火煮年糕片，中間要不停的翻，免得巴鍋。
  • 步驟 8/8
    湯汁收盡時，加鹽，味精，出鍋。裝盤。
小貼士

年糕焯一下，再炒的時候口感會更好點

加入韓國辣醬後，要一直不停的翻炒，以免巴鍋了。

釋出於 2019-12-05
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