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辣炒年糕
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七十二行

這個年糕買了好久了,今天終於有機會出場了。啦啦啦。。。今天第一次自己做這個香辣爽口的辣炒年糕哦!希望小胖喜歡!

時間:10分鐘內
食材
年糕 300g
洋蔥 80g
胡蘿蔔 100g
西紅柿 200g
青辣椒 100g
包菜 50g
小蔥 10g
大蒜 20g
肉末 70g
適量
適量
雞精 適量
韓國蒜蓉辣醬 適量
辣白菜汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將年糕切條,洋蔥切小塊,胡蘿蔔切粗點的條狀,包菜切絲,小蔥切小段,蒜切碎末,青椒切圈。
  • 步驟 2/8
    將平底鍋放油,稍微熱一點後放入韓國蒜蓉辣醬爆香。
  • 步驟 3/8
    放入蔥、蒜和西紅柿,翻炒出蔥蒜的香味。
  • 步驟 4/8
    放入切好的年糕,翻炒一會。
  • 步驟 5/8
    加入適量的清水。
  • 步驟 6/8
    放入肉末,適量的鹽和辣白菜汁,煮至年糕發軟,湯汁變的粘稠。
  • 步驟 7/8
    放入準備好的洋蔥、胡蘿蔔、包菜絲、青椒圈,炒熟這些菜。
  • 步驟 8/8
    放入適量雞精,翻炒兩下就可以出鍋了。
小貼士

辣白菜汁是辣炒年糕成功的關鍵。

釋出於 2023-01-11
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