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辣炒年糕
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巧克力

辣炒年糕讓愛吃辣的我欲罷不能，每每看到韓劇裡街頭巷尾吃著辣炒年糕的時候我的口水恐怕都留了一地了，今天有空做來吃，真真是極好的。

時間:10-30分鐘
食材
年糕 1條
韓式辣椒醬 1大勺
胡蘿蔔 1根
圓白菜 1個
蔥 1顆
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    年糕一條切片
  • 步驟 2/8
    冷水下鍋煮至年糕變軟
  • 步驟 3/8
    變軟的年糕
  • 步驟 4/8
    過冷水，讓年糕更佳勁道口感更好。
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔切片，圓白菜切絲，蔥切花，蒜切末
  • 步驟 6/8
    鍋中加入年糕，加入韓式辣醬糠，加入適量砂糖
  • 步驟 7/8
    加入冷水，燒開加入圓白菜，胡蘿蔔，蔥花翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋前加入適量鹽，蒜末翻炒均勻。美味的辣炒年糕有木有誘惑到你。
小貼士

1.冷水下鍋煮軟，用冷水浸泡讓口感更筋道好吃。2.辣椒醬根據個人喜好選擇多少。

釋出於 2019-10-15
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