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韓式泡菜炒年糕
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蒼茫lining

曾經我也是韓劇迷呢，為了追劇簡直到了茶飯不思的瘋狂地步啊，呵呵，不過都是當年的事情了，現在有了家庭有了女兒，也沒有那麼多精力了，要知道韓劇大都是非常非常非常長的呢，而我又是看過一點之後就放不下非得連續看完的人，所以還是乾脆不要看算了吧。

韓劇裡面經常會出現的鏡頭，就是男女主角在夜晚的街頭，走進一個小攤，那裡正煮著美味的辣炒年糕，然後男女主角就這樣互相喂著吃，呵呵，還蠻美好的情境哦。

時間:10分鐘內
食材
手指年糕 300g
韓國泡菜 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
韓式辣醬 適量
辣椒 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料
  • 步驟 2/12
    手指年糕切小段，蔥切末，泡菜和辣椒切絲
  • 步驟 3/12
    鍋熱油，爆香蔥花
  • 步驟 4/12
    放入泡菜翻炒一下
  • 步驟 5/12
    放入韓式辣醬
  • 步驟 6/12
    放入年糕
  • 步驟 7/12
    翻炒至裹蠻醬汁
  • 步驟 8/12
    倒入適量水燜煮
  • 步驟 9/12
    等年糕煮軟後加入青椒
  • 步驟 10/12
    青椒斷生後，加入糖提鮮
  • 步驟 11/12
    加入鹽調味
  • 步驟 12/12
    裝入碗中撒一點黑芝麻就可以吃啦
小貼士

1.做韓式炒年糕的話，還是選擇這種手指年糕比較好，口感更好一些。

2.韓式辣醬吃起來是一種酸甜的感覺，喜歡吃辣味的話可以適量放入辣椒粉。

釋出於 2024-09-19
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