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泡菜炒年糕
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幸騎蝸牛追導弾

泡菜和年糕搭配起來，酸甜爽口，加上辣辣的郫縣豆瓣醬，十分開胃，我有時候懶得做飯，就炒上一盤，直接當主食吃，百吃不厭。

時間:10-30分鐘
食材
泡菜 200g
年糕 200g
油 適量
蒜 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    泡菜用水泡一下，擠幹水分。
  • 步驟 2/8
    年糕拆掉塑膠皮，掰成小塊。
  • 步驟 3/8
    蒜去皮切末。
  • 步驟 4/8
    油鍋爆香蒜末生抽。
  • 步驟 5/8
    下郫縣豆瓣醬炒出紅油。
  • 步驟 6/8
    下泡菜翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    下年糕翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    加點水，翻炒至年糕熟軟出鍋。
小貼士

因為泡菜是鹹的，郫縣豆瓣醬也是鹹的，所以不用另外加鹽。

釋出於 2019-10-08
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