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泡菜炒年糕
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雞蛋小超人菅

前幾日醃的泡菜一直沒吃完,今天一個人在家吃午飯,就決定嘗試一下泡菜炒年糕,真是好吃的了的啊

時間:10分鐘內
食材
年糕 200g
泡菜 100g
西紅柿 1個
適量
適量
豆瓣醬 適量
白糖 適量
雞精 適量
大蒜 適量
洋蔥 適量
青紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需食材
  • 步驟 2/8
    年糕切丁,其它均按自己的喜好切成小塊
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油加入西紅柿丁翻炒,撒入少許糖
  • 步驟 4/8
    年糕入鍋煮2-3分鐘
  • 步驟 5/8
    西紅柿炒成濃稠的湯汁時加入泡菜翻炒
  • 步驟 6/8
    倒入煮好的年糕丁,加適量鹽、豆瓣醬、水燉至入味
  • 步驟 7/8
    大火收汁,最後加入青紅椒、蒜碎
  • 步驟 8/8
    調入雞精即可出鍋
小貼士

青紅椒也可以不加,只是增色而已

釋出於 2022-05-01
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