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韓式泡菜湯年糕
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弎眉桔
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時間:10-30分鐘
食材
韓式泡菜 適量
年糕 適量
豬肉 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 適量
蔥花 適量
黑胡椒粉 適量
雞精 適量
澱粉 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥切絲備用
  • 步驟 2/8
    買來現成的韓式泡菜切成小塊，2釐米見方即可。
  • 步驟 3/8
    肉切薄片，加少量生抽、黑胡椒、蔥末、澱粉，抓勻後醃製15分鐘。鍋中放適量油，油熱後下醃製好的肉片迅速劃散，斷生以後撈出備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，油熱加入切好的泡菜適當翻炒。後放洋蔥大火爆香。
  • 步驟 5/8
    加入切好的泡菜適當翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入處理好的肉片適當翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入適量的水，大火煮開，期間加入適量生抽、鹽、糖調味。然後加入準備好的年糕段，煮熟，加雞精，蔥花，出鍋。
  • 步驟 8/8
    加入適量的水，大火煮開，期間加入適量生抽、鹽、糖調味。然後加入準備好的年糕段，煮熟，加雞精，蔥花，出鍋。
釋出於 2019-01-30
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