jxcaipu logo
韓式泡菜湯
6.4萬 熱度 40 收藏
overlap聰明
這道菜暫時還沒有介紹
食材
韓式泡菜 適量
苜蓿芽 適量
杏鮑菇 適量
湯豆腐 適量
五花肉 適量
黃豆芽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將所有材料洗淨備好，豆芽去根哦
  • 步驟 2/6
    五花肉切片，泡菜切成小塊
  • 步驟 3/6
    豆腐切丁，杏鮑菇手撕成細絲
  • 步驟 4/6
    將切好的泡菜，加入適量的水，燒開。五花肉放進燒開的泡菜湯中，大火燒開，加入豆腐再燒開，再關小火燉半小時
  • 步驟 5/6
    放入豆芽再煮五分鐘，調味。加鹽即可
  • 步驟 6/6
    關火後再將洗淨的苜蓿芽放入，即可
小貼士

1、一定要選擇肥瘦相當的五花肉，這樣的肉即使煮過半小時，也不至於柴。

2、泡菜要切碎，可以使泡菜味釋放完全。

3、泡菜湯水要充足，半小時的小火燉一定不能少。

釋出於 2018-11-28
112
相關菜譜
寫評論