五香茶雞蛋 - 五香茶雞蛋的做法,五香茶雞蛋怎麼做好吃,五香茶雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

五香茶雞蛋

9156 熱度 151 收藏

醉春久醉繞心絃

關注

前幾天回家帶回好多土雞蛋。天熱，雞蛋不能放太久，又吃不了這麼多，醃了些鹹蛋，還剩一些，乾脆做些茶雞蛋給婆婆送去。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 12個

紅茶適量

八角 2粒

桂皮一小段

小茴香適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材調料
步驟 2/9

雞蛋洗淨放入冷水鍋中煮熟撈出。
步驟 3/9

煮熟的雞蛋撈出，用手勺敲破蛋殼。
步驟 4/9

另起鍋，放入適量清水，放入所有調料。
步驟 5/9

放入敲破殼的雞蛋
步驟 6/9

放入老抽
步驟 7/9

加入食鹽
步驟 8/9

大火燒沸後，改小火煮五分鐘關火，蓋上蓋子燜過夜雞蛋就非常入味。
步驟 9/9

成品。

小貼士

茶葉隨意，個人認為紅茶味道濃一些，更適合煮茶雞蛋。

釋出於 2024-02-23