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牛肉末“糖果”
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地厚terrify

今天很空閒，家裡剩下了餛飩皮，正好利用這餛飩皮給寶寶做了個牛肉末版本的“糖果”，這可愛的造型寶寶非常喜歡，經過了油炸，自然味道也是格外香的，所以寶寶大誇好吃，雖然油炸食品不能多吃，偶爾給寶寶吃一次，吃出來的快樂情緒讓人心情格外舒坦。

這個牛肉末“糖果”做法並不難，美味可口，喜歡的朋友不妨來試一試喲......

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 25張
牛肉 80g
油 適量
鹽 適量
生薑 1小塊
大蒜 1瓣
小蔥 1棵
生抽 適量
香油 適量
黑胡椒粉 少許
熟芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備原材料
  • 步驟 2/11
    牛肉剁成末
  • 步驟 3/11
    蔥薑蒜剁成末
  • 步驟 4/11
    肉末里加入蔥薑蒜末、適量鹽、生抽、香油、少許黑胡椒粉，抓勻
  • 步驟 5/11
    取餛飩皮，將適量牛肉末放在餛飩皮的窄的那一端
  • 步驟 6/11
    捲起，然後兩頭沾上少許水
  • 步驟 7/11
    往相反的方向擰成糖果狀
  • 步驟 8/11
    全部包好
  • 步驟 9/11
    鍋裡倒入適量油，燒到六成熱，下入包好的牛肉末“糖果”
  • 步驟 10/11
    炸至金黃撈出
  • 步驟 11/11
    撒上熟芝麻，美味的牛肉末”糖果“做好了
小貼士

一、放入牛肉末”糖果“的時候，一邊放入一邊晃動鍋，使其受熱均勻；

二、炸的時候開中下火，快出鍋的時候大火炸一下，快速出鍋。

釋出於 2023-05-12
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