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大餅卷雞蛋
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一隻知了o

先用麵粉加韭菜，調成薄薄的糊，攤成大餅。再加上一個雞蛋、一根火腿腸、來點蔥花，抺上點醬。最後捲起來。這是兒子喜愛的早餐。兒子說媽媽做的比外面買來的還好呢！呵呵~~~我想是加了個愛心在裡面，吃起來味道更好了哈！

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 20g
雞蛋 1個
火腿腸 1根
油 適量
鹽 少量
甜麵醬 適量
辣椒醬 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好麵粉。一般家用勺子滿的5勺左右
  • 步驟 2/13
    雞蛋一個，韭菜少量，火腿腸一根
  • 步驟 3/13
    韭菜切小段，麵粉加適量的清水，加入少許鹽。調成薄薄的麵糊
  • 步驟 4/13
    準備好醬，醬的種類可以根據個人喜歡新增。可以上甜麵醬、海鮮醬、辣椒醬，等
  • 步驟 5/13
    火腿腸切成四開，小蔥切成蔥花
  • 步驟 6/13
    平底鍋內加少許的油，熱後，下面糊。攤大餅
  • 步驟 7/13
    一面煎好後，把餅翻面。翻好後。在鍋的邊上可以同時煎一下火腿腸
  • 步驟 8/13
    然後打上一個雞蛋
  • 步驟 9/13
    稍煎後。把雞蛋弄破，加上火腿腸
  • 步驟 10/13
    再把餅翻過去。把雞蛋煎熟
  • 步驟 11/13
    雞蛋熟後，再翻回來。撒上蔥花。抺上喜歡的醬
  • 步驟 12/13
    最後捲起來，就可以了
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

調麵糊的時候只要加一點點鹽，因為醬和火腿腸都是鹹的。

我是為了拍照才切開的，平時吃的時候不用切開哈

釋出於 2024-08-01
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