大蔥炒雞蛋 - 大蔥炒雞蛋的做法,大蔥炒雞蛋怎麼做好吃,大蔥炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

大蔥炒雞蛋

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ferry買醉

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小時候，媽媽常給我們做大蔥炒雞蛋，裹在新烙的大餅裡，捧著一大張餅吃得那叫個香。今天我也給女兒做了同樣的菜，看著她吃的樣子，想著兒時的我，想著媽媽。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 3個

大蔥 1根

油適量

鹽適量

香油適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備三個雞蛋。
步驟 2/9

大蔥一根。
步驟 3/9

把雞蛋打入碗中。
步驟 4/9

大蔥切成末兒放入雞蛋液中，打勻。
步驟 5/9

熱鍋，倒入食用油。
步驟 6/9

油溫稍熱時倒入雞蛋液。
步驟 7/9

翻炒。
步驟 8/9

兩面都成金黃色的時候就可以了。
步驟 9/9

裝盤。

小貼士

除了蔥末兒以外，我還加了一小瓣蒜在裡面。這樣做對於腸胃不好的人特別有益。

釋出於 2019-08-30