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大蔥炒雞蛋
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後來你不在夏萱

蔥炒雞蛋，做法有很多，但是我就是喜歡這樣做著吃。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
大蔥 80g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
清水 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先準備好大蔥和雞蛋吧。
  • 步驟 2/7
    雞蛋加少量清水、適量香油用筷子打散均勻。注意水不要加多了哦。大蔥斜著切段待用。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒適量油，鍋燒熱，倒進雞蛋液。
  • 步驟 4/7
    待蛋液成型用鍋鏟搗成小塊裝碗內。
  • 步驟 5/7
    鍋中倒少量油丟進蔥段翻炒，注意不要用大火炒哦。
  • 步驟 6/7
    待大蔥變色時倒進雞蛋翻炒幾下。
  • 步驟 7/7
    加適量鹽進去翻炒兩下便可出鍋享用了。
小貼士

（1）雞蛋液內倒少量清水你會發現炒出來的雞蛋吃起來格外嫩些。（2)炒大蔥的時候記得一定不要用大火炒哦，容易炒過度或者炒焦了的。

釋出於 2020-03-03
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