烙餅蘸雞蛋
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今天三伏！炎熱的夏天馬上就要過去啦~老話講：頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅蘸雞蛋。三伏的日子肯定是要吃烙餅蘸雞蛋噠~平時家裡都是炒個雞蛋用烙餅卷著吃，今天藍藍給大家安利這種方法，你肯定沒見過，算是烙餅新吃法。這才是正經烙餅蘸雞蛋~晚上回家給家人做一張，一起迎接即將到來的涼爽天氣吧~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉加水，揉成麵糰後餳發30分鐘，將餳好的麵糰放在案板上，均勻沾上面粉 -
步驟 2/7
將麵糰擀成長條，倒入適量食用油，將麵糰表面油推勻
-
步驟 3/7
撒上適量鹽，從一邊捲成卷，將口捏緊，用刀切成小劑子
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步驟 4/7
將口捏緊後擰成麻花狀，麵糰按壓擀成餅，鍋燒熱後，將放入鍋中小火烤熟
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步驟 5/7
餅從白色變成半透明後翻面，加入適量食用油，小火烤熟後備用
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步驟 6/7
雞蛋打入碗中，放入蔥花和鹽攪拌均勻
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步驟 7/7
鍋燒熱倒入食用油，將打好的雞蛋倒入鍋裡，剪至五成熟後倒入烙餅，雞蛋成熟後取出切塊即可
小貼士
無
釋出於 2024-01-25
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