jxcaipu logo
章魚小丸子
2.3萬 熱度 194 收藏
intermediate素雅

換了章魚模具後，這是第三次做了，一次比一次熟練，做了十幾個，女兒嫌做的太少了，晚上再做唄。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 80g
雞蛋 1個
水 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
章魚 適量
玉米粒 適量
包菜 適量
泡打粉 適量
照燒醬 適量
番茄醬 適量
木魚花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉中放入雞蛋、泡打粉
  • 步驟 2/10
    再放點水、生抽調成麵糊
  • 步驟 3/10
    章魚切丁，焯熟盛出，放點鹽、胡椒粉拌勻
  • 步驟 4/10
    包菜切丁，準備熟玉米粒
  • 步驟 5/10
    模具抹上油，放入8分滿面糊
  • 步驟 6/10
    放入章魚、玉米粒、包菜
  • 步驟 7/10
    上面再放些麵糊
  • 步驟 8/10
    等底部定型後翻轉90度
  • 步驟 9/10
    再倒些麵糊
  • 步驟 10/10
    逐漸翻滾成圓球，要吃脆一點的話，表面再加些油多煎一會。取出擠上番茄醬或沙拉醬、照燒醬，放上木魚花。
小貼士

要吃脆一點的話，表面再加些油多煎一會

釋出於 2023-03-22
153
相關菜譜
寫評論