Name: 章魚小丸子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 章魚燒粉克 125g; 水 188g; 蛋液 15g; 圓白菜 適量; 小章魚腿 適量; 照燒醬 適量; 沙拉醬 適量; 木魚花 適量

章魚小丸子

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光明磊落

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我家丫頭愛吃章魚小丸子，但是街頭的小吃讓人放心不下，本來想自己配置章魚燒粉，沒找到配方，硬著頭皮網購了章魚燒粉，做出來還不錯，像那麼回事。

時間:10分鐘內

食材

章魚燒粉克 125g

水 188g

蛋液 15g

圓白菜適量

小章魚腿適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

章魚燒粉加水調勻
步驟 2/9

圓白菜切碎
步驟 3/9

新鮮八爪魚腿切段
步驟 4/9

準備木魚花和醬料
步驟 5/9

鐵板燒煎鍋預熱，刷油
步驟 6/9

用勺子舀入麵糊，並放兩小段章魚腿
步驟 7/9

撒一點菜葉碎
步驟 8/9

用籤子翻面
步驟 9/9

整個小丸子煎的金黃就可以取出，擠上醬料，撒點木魚花

小貼士

整個煎制過程要看著，糊了不好吃了。

每次不要做很多，涼吃口感一般。

釋出於 2019-08-27

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