Name: 彩椒雞塊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 雞腿 400g; 彩椒 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 乾花椒 適量; 八角 適量; 雞精 適量; 醬油 適量

彩椒雞塊

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皓月storm

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平時老是覺的彩椒蠻貴的，這次買菜時，黃色紅色綠色的菜椒放在一起，都是一個價格呢，於是各買了兩個。這樣做出來的雞塊，有股果香味。

食材

雞腿 400g

彩椒 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞腿肉切塊。
步驟 2/10

彩椒切塊。
步驟 3/10

薑切片，蔥切段。
步驟 4/10

鍋裡燒水，將雞塊氽去血水。
步驟 5/10

鍋裡油熱後放花椒炒香。
步驟 6/10

再放蔥姜炒香。
步驟 7/10

加入氽好的雞塊炒去水氣。
步驟 8/10

加適量的醬油。
步驟 9/10

加適量的水，一個八角，燉一下入味。
步驟 10/10

湯汁收至一半加適量調味，湯汁收盡後加彩椒塊，加適量的雞精調味，略翻炒一下即可。

小貼士

如果能吃辣，加適量的幹辣椒，味道會更好。

釋出於 2024-07-25

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