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紅椒雞塊
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魅力飛揚卞岷常

雞肉是我家人都喜愛的一道菜，吃雞肉比吃豬肉還多。今天來個紅椒雞塊，都是大同小異，簡單的菜式。

時間:10-30分鐘
食材
嫩雞 半個
紅椒 1個
生薑 少許
香菜 少許
香蔥 2根
醬油 少許
食鹽 少許
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.雞肉剁好裝碟備用。
  • 步驟 2/7
    2.把所有配料洗乾淨，切好備用。
  • 步驟 3/7
    3.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，雞肉下鍋，加少許醬油一起翻炒均勻至變色。
  • 步驟 4/7
    4.雞肉鍋底聚攏，放平面水燜煮八分鐘左右。
  • 步驟 5/7
    5.這時雞肉已經收汁了，撒入紅椒，加少許食鹽一起翻炒一分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    6.最後撒上蔥段，香菜翻炒一下就可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    7.美味的紅椒雞塊就完成了，簡單方便，孩子們都特喜歡，有沒有想吃的呢？
小貼士

炒雞塊的時候不需要太大火，中火炒就可以了，太大火容易焦。

釋出於 2024-09-14
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