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彩椒雞塊怎麼做
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京細菜譜

雞腿去骨切塊醃製，分別將雞肉、土豆炸熟撈出，熱油爆香蒜、彩椒，加入土豆、雞塊調味料炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
土豆 1個
彩椒 2個
醬油 適量
料酒 適量
澱粉 少許
生薑 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞腿去骨切塊，放入料酒，醬油，生薑澱粉
  • 步驟 2/6
    攪拌均勻醃製半小時
  • 步驟 3/6
    鍋內熱油將土豆炸熟撈出待用
  • 步驟 4/6
    再將醃好的雞肉放入油鍋炸至雞肉捲起
  • 步驟 5/6
    鍋內留少許油，將蒜彩椒倒入炒香
  • 步驟 6/6
    將炸好的雞塊和土豆一起倒入翻炒加入鹽，也可放一些十三香，放入醬油快速翻炒即可
釋出於 2020-04-10
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