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彩椒雞塊
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迷戀

彩椒雞塊

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 10個
紅柿子椒 半個
青柿子椒 半個
蔥花 適量
蒜末 適量
薑片 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把雞翅洗乾淨，切塊，大點的雞翅可以一個切成三塊，小點的就切兩塊！然後放入料酒、生抽，胡椒粉，抓勻用手輕輕按摩一下，然後醃20分鐘，讓雞塊充分入味！
  • 步驟 2/8
    青柿子椒和紅柿子椒分別切塊，蔥薑蒜切片備用
  • 步驟 3/8
    起鍋熱油，放入醃好的雞塊
  • 步驟 4/8
    煎到金黃後撈出控油備用
  • 步驟 5/8
    鍋內放入蔥花蒜片薑片，炒出香味
  • 步驟 6/8
    放入彩椒大火煸炒
  • 步驟 7/8
    放入雞塊煸炒均勻，放入少許鹽、適量蠔油，繼續煸炒均勻！
  • 步驟 8/8
    雞塊熟了即可出鍋了，怎麼樣，是不是感覺很有新年的味道
小貼士

彩椒快速翻炒大火

釋出於 2019-10-17
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