糖醋帶魚
1.2萬 熱度
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limp隨和
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特別喜歡吃糖醋味道的排骨和魚，酸中有甜，甜中有鹹，令人回味無窮。喜歡的看看吧：
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
帶魚處理乾淨 -
步驟 2/11
撒一些幹澱粉抓勻
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步驟 3/11
鍋燒熱，用姜塗抹鍋，防粘處理
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步驟 4/11
鍋里加油，八成熱
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步驟 5/11
下魚
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步驟 6/11
煎兩面金黃
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步驟 7/11
盛出備用
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步驟 8/11
煎魚的油倒掉，加乾淨的油，放蔥薑蒜，大料中火煸香
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步驟 9/11
轉大火，加醬油，黃酒爆香，加適量的水燒開
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步驟 10/11
加白糖，米醋，鹽，胡椒粉和魚，蓋蓋燉15分鐘，中火
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步驟 11/11
其間翻一次面，最後收汁出鍋
小貼士
煎魚時候澱粉一定不要加多，否則燒魚時候發粘。
釋出於 2024-12-23
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