熗蓮菜
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蓮菜營養價值高，養胃健脾，清熱涼血，要想身體好，就要多吃蓮菜哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蓮菜去皮，放入水中。【水中要放適量白醋】 -
步驟 2/7
切成薄厚一致的片放入水中【水中加適量白醋】
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步驟 3/7
青紅辣椒洗乾淨切開去籽，取4分之1用刀斜切成片
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步驟 4/7
在鍋中加入水，燒開，將蓮菜放水中焯一下，焯熟後放入冷水中。辣椒也要稍微焯一下。
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步驟 5/7
將蓮菜和辣椒中的水箜掉，加入適量鹽味精，攪拌均勻，放上適量花椒。給鍋中加入油，燒熱澆在上面。
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步驟 6/7
加入適量白糖攪拌均勻，再加入適量白醋攪拌。
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步驟 7/7
即可裝盤
小貼士
花椒稍微多一點味道更好，為了蓮菜不發黑水中要加適量白醋。
釋出於 2022-12-18
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