熗韭菜
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熗韭菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好原料，很簡單的，韭菜切斷，韭菜頭要與葉子分開放。 -
步驟 2/7
熱鍋冷油，大火。
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步驟 3/7
下入韭菜頭，先炒1分鐘。
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步驟 4/7
韭菜頭炒蔫後，加入韭菜葉，中火。
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步驟 5/7
翻炒兩三下就下入辣椒粉。
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步驟 6/7
翻炒要迅速，加入鹽、雞精和生抽調味。
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步驟 7/7
一盤鮮香的熗韭菜就做得了。
小貼士
韭菜切時一定要頭和尾分開，否則葉炒爛了，頭還沒熟。鹽不能加多，韭菜很顯鹹。
釋出於 2020-08-25
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