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韭菜熗黃豆
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萌噠噠的傲氣亦桃

想必大家都知道黃豆的營養價值非常高呢，韭菜豆芽這道春菜相信大家年年都有吃呢，但是每年都吃同樣的菜品總覺得沒有新意呢，今天朵兒給大家改善一下，一起來試試這道既簡單又有營養的家常小炒吧！

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 200g
黃豆 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃豆事先用大料水煮好
  • 步驟 2/8
    韭菜菜洗淨後，放在清水中浸泡半個小時
  • 步驟 3/8
    將浸泡好的韭菜切成寸斷
  • 步驟 4/8
    鍋中倒油
  • 步驟 5/8
    待油熱後放入蔥花，煸出香味後放入韭菜
  • 步驟 6/8
    快速翻炒
  • 步驟 7/8
    快速翻炒幾下之後，放入醬油
  • 步驟 8/8
    繼續煸炒幾下之後放入黃豆翻炒，出鍋前放鹽
小貼士

朵兒提示：將蔬菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的農藥殘留，黃豆煮的越綿軟菜品的口感會更好呢！

釋出於 2019-09-12
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