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韭菜炒黃豆芽
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人嗶豌豆莢吧號

韭菜炒豆芽， 很家常的一道快手菜， 營養價值高， 但價格便宜，現在豆芽菜2塊錢一斤，只稱了半斤； 而春韭是最鮮嫩最好吃的時候， 也是價格最便宜的時候， 這麼一小把， 才0.6元，真心的便宜，這麼一大盤菜成本還不到兩塊錢。 最主要的還是它確實也好吃。水水脆脆的，再配上香香的韭菜，鮮美可口， 每次我都全部把它們掃光光啦。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 200克
韭菜 1小把
枸杞 5顆
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材；
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油， 放入黃豆芽進去翻炒；
  • 步驟 3/6
    豆芽微微炒軟後加入韭菜進去翻炒；
  • 步驟 4/6
    韭菜翻炒至微微變色後加入適量的鹽翻炒均勻；
  • 步驟 5/6
    最後加入枸杞，盛入盤中。
  • 步驟 6/6
    端上桌了。
小貼士

炒青菜時講究大火快炒， 避免蔬菜的營養流失。

釋出於 2020-07-23
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