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韭菜炒蠶豆
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冷月

韭菜顏色碧綠、味道濃郁，可炒、可拌，可做餡、可做配料等等，其散發出的那種獨特的辛香氣味，無論用於製作葷菜還是素菜，都十分合適。 韭菜炒蠶豆搭配在一起，是當季的素菜，家常好味道。

時間:10-30分鐘
食材
蠶豆 990g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：蠶豆、韭菜（已洗淨切段）
  • 步驟 2/8
    將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下，撈出。
  • 步驟 3/8
    燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒翻炒。
  • 步驟 4/8
    接著，加適量的水煮開、煮至蠶豆斷生至熟。
  • 步驟 5/8
    然後，合入切好的韭菜翻炒一下。
  • 步驟 6/8
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 7/8
    加適量的味精。
  • 步驟 8/8
    調味炒勻，即可。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-09-17
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