jxcaipu logo
蝦仁韭菜炒蠶豆
8.5萬 熱度 168 收藏
瘋瘋癲癲只為你

今天是星期天，老公也在，孩子可以讓老公帶著，可就放心的去市場搞些菜去了，在市場轉了好半天，好長時間沒來大市場了新鮮菜好多呀，什麼菜都想買，各買了一點給寶寶做個營養炒菜吧。

時間:10分鐘內
食材
蠶豆 150g
蝦 50g
胡蘿蔔 20g
韭菜 20g
腰果 20g
油 適量
鹽 適量
味鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蠶豆去白衣，蘿蔔切小片
  • 步驟 2/11
    蝦用芽籤去腸線
  • 步驟 3/11
    蠶豆與胡蘿蔔下開水鍋焯一下
  • 步驟 4/11
    韭菜切段、蝦切段。蒜姜切末
  • 步驟 5/11
    鍋中放油，
  • 步驟 6/11
    冷油下腰果將其煎黃
  • 步驟 7/11
    腰果煎黃後撥到一邊下蒜薑末煸香
  • 步驟 8/11
    倒入味鮮醬油煸香
  • 步驟 9/11
    下入蝦、蠶豆、胡蘿蔔煸炒幾下
  • 步驟 10/11
    下韭菜、鹽煸出韭香味既可出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

1、蠶豆、胡蘿蔔不要焯水過量

2、腰果要涼油下鍋慢火煎黃

3、韭菜一定要最後下才很香呢

釋出於 2019-12-23
298
相關菜譜
寫評論