酸辣蓮菜
1.9萬 熱度
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蓮菜清熱涼血，生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好蓮菜 -
步驟 2/7
削皮備用
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步驟 3/7
切片備用
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步驟 4/7
水燒開後放入蓮菜煮幾分鐘 撈出後放涼水中冰幾分鐘
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步驟 5/7
幹辣椒切碎
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步驟 6/7
個人喜好最好是加白醋 不過我放的是紅醋 白糖 適當鹽 幹辣椒調汁
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步驟 7/7
澆在蓮菜上面就好
小貼士
注意煮的過程中為了好看的話最好是加點白醋的
釋出於 2023-02-11
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