海米熗芹菜 - 海米熗芹菜的做法,海米熗芹菜怎麼做好吃,海米熗芹菜的家常做法 - 京細菜譜

海米熗芹菜

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無光盲途秋雁

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今年的冬天很冷，入冬以來，每天的吃喝好像都在肉肉和熱量高的食物中徘徊，來增加脂肪，抵禦寒冷.這幾天氣溫逐漸上升，天天肉呀、魚呀的吃著，感覺身子有些走不動了，特別渴望有一道清涼的小菜給餐桌增加一點新鮮的感覺，海米熗芹菜就是一道這樣的小菜，綠色、清爽、有味……

時間:10-30分鐘

食材

芹菜 250g

海米 10g

精鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

芹菜
步驟 2/10

海米、紅辣椒
步驟 3/10

將海米清水泡發十五分鐘；
步驟 4/10

乾紅辣椒切成絲；
步驟 5/10

芹菜斜切成小段；
步驟 6/10

鍋內放水燒熱後，把芹菜放入熱水中焯水；
步驟 7/10

焯水後的芹菜放入冷水裡面冰鎮一會；
步驟 8/10

芹菜撈出後放入盤中，放入紅辣椒絲、加入適量的鹽；
步驟 9/10

鍋內放油燒熱；
步驟 10/10

燒熱的油直接澆在芹菜上，拌好後即可。

小貼士

1、芹菜焯水的時間不要太久，以名影響口感；

2、熱油最好澆在鹽上面，味道很獨特的。

釋出於 2020-07-21