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海米炒芹菜
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-Anonymous__

芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。海米炒芹菜味道十分的鮮美

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
海米 50g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將芹菜洗淨後切成小段備用，這次選的是本地芹菜，顏色比較綠，香味更加的濃郁
  • 步驟 2/9
    將海米放入碗中浸泡幾分鐘
  • 步驟 3/9
    蔥白切末備用
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱後倒入花生油，油微微冒煙後放入蔥末爆香
  • 步驟 5/9
    倒入芹菜翻炒幾分鐘
  • 步驟 6/9
    放入適量的鹽調味，因為海米比較鹹，所以鹽要炒芹菜的時候就放進去，那樣芹菜才能入味，也避免了海米太鹹了
  • 步驟 7/9
    倒入海米翻炒一兩分鐘
  • 步驟 8/9
    出鍋前倒入適量的味極鮮調一下味
  • 步驟 9/9
    起鍋裝盤即可
小貼士

鹽要在炒芹菜的時候加，海米本身就有鹹味。所以在炒芹菜時加鹽可以讓芹菜入味避免海米過鹹。

釋出於 2019-08-27
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