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海米炒菠菜
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一輛misfortune

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；

時間:10分鐘內
食材
蝦米 50克
菠菜 一把
油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好蝦米。
  • 步驟 2/6
    洗好菠菜。
  • 步驟 3/6
    將蔥、姜、蒜、辣椒切好。
  • 步驟 4/6
    鍋中放油燒熱加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。然後倒入海米炒一炒
  • 步驟 5/6
    加入適量的水中火燒一分鐘。
  • 步驟 6/6
    收汁以後開蓋入菠菜炒熟放胡椒粉、鹽拌勻裝盤。
小貼士

選購菠菜，葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現象，要予以剔除。

海米本來是鹹的，鹽要少放。

釋出於 2024-08-12
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