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腐乳肉
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敬曦凊仴聊嘸痕

腐乳肉比紅燒肉要來的好吃，這個是媽媽小時候經常給我們煮的肉肉，因為那時候家裡腐乳也是自己做的，我燒的沒有媽媽好吃，不夠味道還是有滴。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
腐乳 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材，五花肉，腐乳
  • 步驟 2/14
    五花肉切成正方形
  • 步驟 3/14
    鍋內放入適量的水放入五花肉滾過
  • 步驟 4/14
    滾好的五花肉洗乾淨
  • 步驟 5/14
    鍋內放入適量的油放入糖炒到起泡
  • 步驟 6/14
    放入五花肉
  • 步驟 7/14
    炒到有醬油的顏色
  • 步驟 8/14
    加入適量的水
  • 步驟 9/14
    加入腐乳
  • 步驟 10/14
    加入適量的鹽巴
  • 步驟 11/14
    加入適量的醬油
  • 步驟 12/14
    滾一下，因為急我放入高壓鍋煮了
  • 步驟 13/14
    放入高壓鍋壓出氣後10分鐘即可
  • 步驟 14/14
    壓好的樣子
小貼士

肉去掉血水再來煮到的話Q一點

釋出於 2023-02-10
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