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腐乳肉
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滴臥嗣陝唾

好吃的腐乳肉。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 800g
腐乳 2塊
腐乳汁 適量
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
雞精 適量
生薑 適量
八角 1個
桂皮 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    腐乳碾碎
  • 步驟 2/7
    加入腐乳汁中拌勻
  • 步驟 3/7
    五花肉洗淨切大塊
  • 步驟 4/7
    放入冷水中煮沸焯水
  • 步驟 5/7
    焯水後的五花肉洗淨後放入鍋內,加入料酒,生薑,八角桂皮,煮沸後轉小火慢燉60分鐘
  • 步驟 6/7
    加入腐乳汁,鹽,糖,繼續慢燉60分鐘
  • 步驟 7/7
    大火收幹汁水,撒上雞精即可
小貼士

簡單

釋出於 2019-08-13
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